key优米儿童主题餐厅

 在国外发达国家儿童主题餐厅发展成熟，拥有独特的经营方式和理念，而在我国却还很少见，一般在一线城市，如北上广等地才可看到，儿童餐厅在我国餐饮市场上具有巨大的商机和潜力。现在key优米儿童主题餐厅顺势出现，在国内掀起了儿童餐厅代理合作经营热潮。那么接下来我们来看一下key优米儿童主题餐厅是怎样设计、运营，以及要加盟这类主题餐厅要注意些什么。

key优米儿童主题餐厅简介

概念：key优米儿童主题餐厅是以儿童为主要服务对象，从餐厅装修、运营模式、菜品设计、市场活动都以儿童为主要市场主题的特色餐厅。key优米儿童主题餐厅的出现让您眼前一亮，它是国内首家以3-12岁儿童为服务对象汇集DIY动手吧、儿童绘本馆、儿童小剧场和公仔玩具专区的多功能儿童餐厅体验馆。

  服务对象：key优米儿童主题餐厅服务的第一对象为儿童，年龄定位一般在3至12岁，第二服务对象为儿童背后的家庭。儿童餐厅不同于其他的主题餐厅模式，他的直接服务对象由于本身没有消费能力，消费的决策要依赖于第二服务对象也就是家庭消费者（儿童的相关监护人）完成，在儿童餐厅运营过程中，既要考虑满足第一服务对象的直接需求，也要满足第二服务对象的间接需求。

菜品设计：key优米儿童主题主题餐厅菜品大致分为两类，大人类和儿童类。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三种形式。菜品需要根据经营者的定位，进行合理的划分。在注重儿童营养的同时，考虑到大人就餐时的饱腹感和价值感，避免因为菜品的定位，影响到整个key优米儿童主题餐厅的定位。key优米儿童主题餐厅往往对针对儿童提供相关的儿童菜单及儿童套餐服务，突出餐厅的儿童色彩。

key优米儿童主题餐厅可行性

当前，我国0至14岁儿童人口数量达2.6亿，约占人口数量的18.6%。随着第三代婴儿潮的70、80一代已经全面进入家庭组建阶段，以及二胎政策的逐渐放宽，将会极大推动第四波婴儿大潮的来袭。

财富漏斗效应使得儿童在家庭消费的角色越来越严重，形成儿童中心化的消费模式，儿童消费增长迅速。据调查，80%的家庭中，孩子支出占到了家庭支出的30%~50%。全国0~14岁孩子消费超过万亿元。

儿童在餐饮方面具有多种需求。抽样调查资料显示，儿童食品正成为居民家庭消费支出的重要内容之一，很多儿童有进食各类营养食品的需求，现阶段，很多家长意识到了中餐丰富的营养价值，所以如果针对儿童饮食创建出主题餐厅势必会有较大的市场和利润空间。

儿童餐饮需要能满足儿童的多样化餐厅。在现实生活中，外出就餐给孩子们吃什么成了大人最头疼的问题，如火锅过烫，川菜过辣，大多数时候，孩子只能喝点汤对付。中餐对于儿童餐饮市场的开发显得过于缓慢，从菜式设计到就餐环境都有很大距离。所以为了迎合餐饮市场需要及获得利润，创建儿童主题餐厅是很可行的。

key优米儿童主题餐厅优势

key优米儿童餐厅包含：DIY动手吧、儿童绘本馆、儿童小剧场、公仔玩具专区等四大儿童板块。DIY动手吧为孩子们提供了以饼干、甜点、巧克力等元素打造的创意DIY厨房，让孩子们进行丰富有趣的创意和天马星空的想象力，在家长和工作人员帮助下制作自己的美食，让创意与十指完美结合。为喜欢美食的朋友们提供学习，动手的活动平台，保证孩子在发育期间摄入均衡的营养，注重培养孩子的动手能力。key优米儿童主题餐厅也可以接受私人订制的尊贵专属，同时兼具“前店后厂”的生产形式批量进行批发代卖，增加店铺收益。

儿童绘本馆是针对3－14岁的小孩设立的店内小型儿童主题图书馆，除汇集国内外精选分类的儿童绘本以及画报读物以外，还开设进口优秀绘本以及有声儿童绘本，绘本延伸活动课堂，组织各种年龄故事会，亲子活动、父母培训和交流活动等富有特色的活动，赢得了小朋友和父母们的喜爱；这些风格各异的绘本不但可以进行售卖租赁，同时增加餐厅在休闲时间的儿童驻留时间，以达到拉动性消费，满足家长希望孩子“玩中学”的良好阅读习惯。

在周六周日我们还会有儿童小剧场和一些魔术表演亲情上映，在此过程中我们与宝宝积极互动，锻炼孩子的勇气。对于儿童表演我们可以联系一些周边的少儿特长培训班、艺术学校等进行演出，对于学校来说起到了正面的宣传作用便于招生，同时演出的也都是一些适宜的消费群体，一般我们的演出时间会安排在中午10：30到11：30左右，让孩子边学边演，同时乐器可以出售。演出结束大部分表演节目的小朋友也会留下来就餐。

我们说的就是吃喝玩乐学，对于宝宝来说公仔玩具是他们成长过程中不可或缺的一部分。我们可以为宝宝提供各式各样的公仔玩具进行标价售卖。店内玩具大部分都是热播动画中的人物形象，顾客进店绝不会没有消费就离开，各种呆萌，新奇的公仔玩具家长看了都爱不释手呢。key优米儿童主题餐厅真正做到了新、奇、特，市面上前所未有的一应俱全，孩子来到key儿童餐厅就像是来到了一个奇幻的王国，只有他们想不到的，没有我们这里做不到的。在这里我们可以任性的贩卖幸福体验欢笑。

key优米儿童主题餐厅设计风格

菜品和配套餐具设计

key优米儿童主题主题餐厅在设计儿童食品时，确保食品造型、图案、色彩以及营养方面复合儿童的消费需求，结合当下时尚元素，菜品形式可爱、卡通，餐具形式具有趣味性。例如配合“喜羊羊与灰太狼”系列动画片及“变形金刚”系列电影等制作相应主题形象产品；根据不同季节设计不同产品，特别是在夏季与冬季。由于夏季气候炎热，key优米儿童主题可推出儿童沙拉以及与家长DIY系列水果沙拉等；儿童主题套餐设计理念体现健康、环保、绿色，菜品菜系均由专业营养师合理搭配，大厨精心烹制，提供营养的菜肴搭配。

店面主题设计

key优米儿童主题在饭店的推广策略中，品牌策略将是十分重要的环节。例如，美国的芭比娃娃被称为美国社会的象征，已经远远超出了玩具的定义。儿童主题在餐厅的推广中，一定要注重对于品牌文化内涵的建设。首先，是儿童主题餐厅的名称，要具有一定的审美价值与文化底蕴。其次是儿童主题系列产品的设计与包装，实现多元化产品组合。通过树立良好社会地位强化key优米儿童主题主题在餐厅的主导地位，吸引更多消费者为key优米儿童主题餐厅带来利润收入。 

内部设计

通过对顾客的消费心理、购买习惯以及餐厅本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成量化平面图，key优米儿童主题餐厅分割出不同的销售区域，如儿童就餐区、儿童玩耍区、家长接待区等。其次围绕key优米儿童主题餐厅选定的主题，运用儿童喜爱的明亮色彩，运用粗重轻柔不一的材料，创造出造型各异的物质设施，是目标消费者的视觉和触觉都为之吸引。最后突出整个key优米儿童主题餐厅的流动性，打破拘谨呆板的静态格局，增强动力和情趣，激发儿童和家长消费者的购买欲望和行为。

key优米儿童主题餐厅运营注意事项

1、安全卫生

小朋友是脆弱需要保育的，并且幼儿尚未熟悉成人世界的运作，许许多多的的状况是突发而无厘头，小朋友热烈的想要认识这个世界的一切，什么东西在他纯真的眼中，都充满了好奇，要摸摸看，吃吃看，甚至于与之为伴。key优米儿童主题餐厅采用儿童就餐区和娱乐区分离，保障了孩子就餐安全卫士，也能让孩子们愉快的开心就餐。

2、食品卫生

由上衍生而出的食品卫生，当然也是不可忽略的，小朋友的食品与大人是不同，这是除了安全卫生以外，另需要研发属于小朋友的食材。

3、玩具安全性

玩具的安全性与定时清洁也是即为重要，key优米儿童餐厅目前一般我们还未细分到年龄层的区分。key优米儿童餐厅采用公司统一配送的玩具，均采用国际安全标准，保证孩子们安全。

4、主题性

也许有人会说，不过就是吃顿饭嘛，有那么复杂吗，的确，大人吃饭不啰嗦，小朋友虽然也不想父母啰嗦，却对玩具情有独钟，小朋友社会的习俗规范尚未定型，吃饭对小朋友来说，也必须是好玩的，不好玩的事只有大人做得出来，因此，如何让小朋友玩乐兼吃饭，不是父母就无法体会这层学问了！

也许是我们想太多，但就兼顾商业的考量与附加价值的提供，在主题活动的设计与标榜，就需要花费脑筋了，玩具固然是直接吸引小朋友，但是要如何玩，在哪里玩，谁跟谁玩，这就是重点了。

key优米儿童主题餐厅加盟注意事项

1、店面选址

要开设key优米儿童主题餐厅需要的店铺规模不需要太大，一般情况最好在100平左右即可。地理位置也很重要，店面周边消费人群的多少直接会影响到你的生意，选择一个最佳的地段是开店成功的保证。另外，店面周边要有一定数量的停车位，顾客停车一定要方便，一般没有停车位的餐厅人们是不愿光顾的。

2、品牌选择

key优米儿童主题餐厅加盟品牌全国连锁品牌经营，服务又保障。餐饮连锁加盟首先要了解这个品牌的正规性，目前有许多的加盟公司都是在浑水摸鱼，根本就没有特许经营的资格，其次是考察其品牌的产品，一个有实力的品牌应该有一系列具有特色的产品，这样才能吸引更多的顾客。Key优米儿童主题餐厅经市场考验，已经在全国300多个城市实验开店成功率达百分百，保障了客户的盈利的基础上。也是在缔造一个中国儿童餐饮品牌，为未来的儿童餐饮事业贡献一份力。

3、主题风格

key优米儿童主题餐厅的装修是童趣好玩的体现，趣味舒适的环境能让小朋友增添进餐的食欲，更是吸引家长消费的一个重要因素。根据不同场所，选址不同主题，可以更吸引家长和儿童。通过经常对餐厅的某些方面如店面、陈列、色彩、桌椅布局等合适的调整变更，达到常往常新的效果。

key优米儿童主题的推广在市场上有巨大的商机与潜力。key优米儿童餐厅应该充分了解市场，根据市场的需求做出相应的决策，实现key优米儿童主题的最优利用，服务儿童，创造更有利于儿童成长的产品。

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